Sorbet z szampana
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- butelka białego lub czerwonego wina musującego półsłodkiego
- mały melon
- kiwi
- limonka
- swieża mięta
Opis:
Melona obieramy, kroimy w kostkę i rozdrabniamy widelcem. Przekładamy do prostokątnej blachy lub naczynia żaroodpornego. Zalewamy całym winem, wymieszamy z połowąsoku z limonki. Wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin. Gdy szampan zamarznie, widelcem "zbieramy" go z blachy, aby uzyskać konsystencję sorbetu. Przekładamy do kieliszków lub małych salaterek, dekorujemy kiwi i świeżą miętą.