Sos andaluzyjski
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
300 ml majonezu
1 łyżka koncentrayu pomidorowego (30%)
1 nieduży strąk czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i biały pieprz do smaku
Opis:
Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i bardzo drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Majonez wymieszać z koncentratem pomidorowym i pozostałymi składnikami. Doprawić solą i białym pieprzem do smaku. Pozostawić w chłodnym miejscu na ok 30 min. Podawać do sałatek i mięs z grilla.