Sos biały

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

45 g mąki,
45 g masła,
2 i 1/4szklanki mleka,
1/2łyżeczki gałki muszkatołowej,
sól, pieprz

Opis:

Roztop masło na małym ogniu. Zdejmij z kuchenki, dodaj mleko, potem mąkę dokładnie ją rozprowadzając. Postaw rondel na średnim ogniu, zagotuj mieszając. Gdy zacznie bulgotać i gęstnieć przykręc gaz, gotuj 5-10min. mieszając. Wsyp startą gałkę muszkatołową, dopraw. Podawaj na gorąco.
ODMIANA: dodaj 100-200g tartego sera, który łatwo się topi i 1-2 łyżeczki ostrej musztardy