- Posiekać czosnek na drobną kosteczkę, rozetrzeć go następnie nożem na desce, żeby nieco soku puścił i zmiękł (nie przeciskam przez praskę, bo smak sosu wychodzi zupełnie inny).
- Do miski przełożyć jogurt, majonez, dużą ilość przypraw (po np 1/4 opakowania oregano i bazylii), wrzucić czosnek i wymieszać wszystko na jednolitą masę
- Doprawić do smaku solą i pieprzem
- Sos najlepiej smakuje jak poleży kilka godzin w lodówce (nabiera aromatu), ale nadaje się też do podania po ok 10 minutach od odstawienia do lodówki
Sos powstał z myślą o pizzy, ale w trakcie okazało się, że świetnie nadaje się do mięs duszonych, pieczonych (w szczególności wołowiny), rewelacyjny jest do brokuł, oraz .. zamiast majonezu do kanapek :)