Sos darłowski

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 ml majonezu
2 średnie cebule
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
3 łyżki groszku konserwowego
2 ugotowane marchewki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżeczki ostrej musztardy
1 łyżka oliwy
sól, pieprz i przyprawa maggi do smaku

Opis:

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na oliwie. Wystudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich otworach, lub drobno posiekać. Groszek osączyć z zalewy. Warzywa połączyć. Dodać majonez, śmietanę, musztardę i posiekaną pietruszkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi. Całość dokładnie wymieszać. Pozostawić w chłodnym miejscu na min. 30 min. Podawać do ryb gotowanych i z rusztu.