Sos do pizzy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 kg pomidów
papryka słodka do smaku
1.5kg cukini
sól do smaku
0.5 kg cebuli
3 łyżki cukru
1 szkl.oleju
1 główka czosnku
wegeta
6 szt papryki czerwonej

Opis:

Pomidory rozgotowac,przetrzeć,pogotować żeby zgęstniały.
Cebulę poszatkowć.poddusić na oleju,dodać paprykę pokrojoną w drobniutką kostkę.Dusić do miękkości.
Cukinie pokroić w drobną kostkę i ją rozgotować.Czosnek przepuścić przez praske i dodać do cebuli z papryką.
Wszystko razem wymieszać ,doprawić do smaku.Przełożyć gorące do słoików i pasteryzowac 20 min.
Nadaje się do smarowania spodów pizzy ,zapiekanek,