sos do pizzy

1 mała cebula

1 mały przecier pomidorowy

2 - 3 ząbki czosnku

2 - 3 łyżki oliwy

po łyżeczce suszonego oregano i bazyli

sól, pieprz, cukier, woda

Bardzo drobniutko posiekać cebulę i czosnek. Na małej patelni rozgrzać oliwę.

Podsmażyć cebulę. Gdy się zezłoci, dodać oregano i bazylię i jeszcze chwilę smażyć.

Dodać posiekany czosnek - uważać, by nie przypalić.

Podlać wszystko gorącą wodą i podgrzewać, aż prawie całkowicie odparuje. Dodać przecier mały (lub 2 - 3 łyżki). Doprawić solą, cukrem i pieprzem.

Stosować jako sos - bazę do pizzy.

Przepis udostępniony przez:

iwonadeida