Przepisy

Sos do pizzy+ciasto cienkie+ciasto puszyste Pizza Hut

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Sos do pizzy (pomidorowy)

2 łyżki pasty pomidorowej

2 łyżki wody

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

2-3 łyżki posiekanych, świeżych ziół

Ciasto cienkie

400 g maki

40 g drożdży

6-7 łyżek oliwy z oliwek

woda

pół łyżeczki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek

Ciasto puszyste

400 g mąki

30 g drożdży

4 łyżki oliwy z oliwek

1/3 szklanki mleka

1/3 szklanki wody

pół łyżeczki soli

szczypta pieprzu

bazylia, oregano, tymianek

Opis:

Sos do pizzy (pomidorowy)

Pastę pomidorową wymieszać z wodą, dodać przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek. Mocno doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać posiekane drobno zioła.

Odstawić na około 10-15 minut.

Ciasto cienkie

Drożdże rozdrobnić i rozmieszać z trzema łyżkami wody, połową łżeczki cukru i szczyptą soli. Dodać trzy łyżki mąki, dokładnie wymieszać i wyrobić z ciasta wałek. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.

Mąkę wsypać do dużej miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i pieprzu i ziołami. Zrobić wgłębienie, wlać oliwę, 1/4 szklanki wody i wymieszać łyżką. Dodać wałek przygotowanego wcześniej ciasta. Zagnieść dokładnie na jednorodną masę. Uformować kulę i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto rozwałkować na okrągły placek o grubości około 3 mm i ponakłuwać je widelcem.

Ciasto puszyste

Mąkę wsypać do dużej miski, dodać sól i rozdrobnione drożdże. Zrobić wgłębienie, dodać oliwy z oliwek i trochę rozcieńczonego z wodą mleka. Wyrabiać ciasto dodając stopniowo mleko z wodą. Ciasto zagniatać przez około 10 minut. Następnie odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, a potem rozwałkować na placki o grubości 5-6 mm i ponakłuwać widelcem.

PROSZĘ O DODAWANIE KOMENTARZY!!!