Przepisy

Sos do sałatki francuskiej

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • pół szklanki białego wytrawnego wina
  • 2 żółtka
  • 2-3 łyżeczki soku z cytryny
  • łyżka dobre oliwy hiszpańskiej
  • ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Opis:

Roztarty z solą czosnek połączyć z sokiem z cytryny i skórką oraz żółtkami. Ucierać przez kilka minut drewniana łyżką dodać do wina całość ubijać gotując na małym ogniu nie doprowadzać do wrzenia sos ostudzić

Przepis udostępniony przez:

Persik1
Przejdź do pełnej wersji serwisu