Sos do spagetti Ollci I

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

800g pomidorów bez skórki (ok 2 puszki)
pęczek szczypiorku
1 duża cebula
3-4 ząbki czosnku
2 liście laurowe
przyprawa do spagetti
łyżeczka cukru
sól
pieprz

Opis:

Pomidory z liśćmi laurowymi, cukrem, szczyptą soli, łyżeczką przyprawy do spagetti, odrobiną pieprzu i sprasowanym czosnkiem gotować na wolnym ogniu przez ok. pół godziny.

Wyłowić liście laurowe i zblendować sos. Dodać pół pęczka posiekanego szczypiorku i zeszkloną cebulę. Gotować ok 15 minut.

Gotowy sos wyłożyć na makaron i posypać posiekanym szczypiorkiem (lub odrobiną startego sera)

Smacznego