PrzepisySos do Spaghetti
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 kg. mięsistych pomidorów
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
bazylia
mielona papryka słodka lub ostra według uznania
oregano
zmielone ziele angielskie
sól
pieprz
Opis:
Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki. Pokrój w dużą kostkę.
Marchewkę, pietruszkę i seler obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Czosnek obierz, posiekaj.
Cebulę i czosnek podsmaż na oleju. Oprósz cukrem, chwilę podduś. Dodaj pomidory, duś na małym ogniu, aż odparuje połowa płynu.
Dodaj starte warzywa, sól i pieprz. Duś na małym ogniu, aż odparuje prawie cały płyn. Pod koniec duszenia sos dopraw do smaku cukrem, oregano,bazylią, papryką i zielem.
Gorący sos nałóż do słoików. Zamknij je, pasteryzuj 30 min.
Przepis udostępniony przez:
Pawcio
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi