sos do spaghetti prosty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

opakowanie mięsa mielonego np. z indyka

1 średniej wielkości cebula
1 średniej wielkości marchewka
1 papryka (kolor obojętny)
1 duży pomidor
1 duży ząbek czosnku

słoiczek koncentratu pomidorowego
pół kostki rosołowej
przyprawa do kuchni włoskiej, sól, pieprz

reszta wg własnej fantazji

Opis:

Swego czasu szukałam na WŻ przepisu na taki zwykły sos do spaghetti - żeby nie był za drogi (kieszeń studencka), szybki w przygotowaniu i mało pracochłonny. Nie znalazłam nic takiego, więc wymysliłam coś sama. Oto on:

Mięso mielone podsmażyć na oleju z solą i pieprzem. W trakcie smażenia dobrze jest rozdrobnić mięso widelcem. Do osobnego garnka wlać trochę oleju, zetrzeć marchewkę, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, pokrojoną cebulę, sparzony, obdarty ze skórki i pokrojony pomidor. Podsmażyć, poddusić. Dodać koncentrat, zmiażdżony czosnek, mięso. Przyprawić (ja daję chyba z pół opakowania przyprawy do kuchni włoskiej). Dolać troche wody i dorzucić pół kostki rosołowej. Teraz wystarczy już tylko dusić i dolewać wody, jeśli okaże się za gęste.

Ugotować makaron, polać go sosem, posypać startym serem (takim z promocji za 11.90 ;) ) i gotowe. Tego sosu starcza mi tak na 5 porcji.

Jeśli przepis jest podobny do jakiegoś innego, to bardzo przepraszam, ale wydaje mi się, że one wszystkie są do siebie podobne ;)

Smacznego.