Sos do spaghetti Sylwii

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pół kilograma mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego)
1 - 2 cebule
pół kostki rosołowej (polecam Winiary, Knorr jest zbyt mocny)
1 - 2 ząbki czosnku, ewentualnie może być również czosnek granulowany
koncentrat pomidorowy (osobiście używam Pudliszki)
bazylia lub przyprawa do spaghetti
sól
pieprz
pieprz ziołowy
chili
olej
woda
ewentualnie mąka do zaprawienia

Opis:

Wrzucamy mięso na rozgrzany olej i smażymy około 15-20 minut. Następnie przekładamy do garnuszka, zalewamy wodą i gotujemy. W międzyczasie na małym ogniu podsmażamy cebulkę (tak, aby nie uzyskała złotego koloru). Wrzucamy do ganka z wodą i mięsem. Dodajemy kostkę rosołową oraz przyprawy do smaku. Całość gotujemy jeszcze ok. pół godziny.
Jeśli sos będzie zbyt wodnisty, wówczas możemy zaprawić go mąką rozrobioną z wodą (w zależności od konsystencji 1 - 2 łyżki mąki).

Przepis nie jest zbyt skomplikowany, ale paluszki lizać.
Polecam każdemu i życzę smacznego :-)