Sos do zapiekanek lub pizzy

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

Składniki na 2 duże pizze:
1 puszka pomidorów krojonych bez skórki;
keczup łagodny - 2 łyżki;
oregano, bazylia, pieprz, rozmaryn(utarty, zmielony) lub gotowy mix ziół do pizzy - 2 łyżki razem;
czosnek świeży, granulowany - 2 ząbki lub łyżeczka;
papryka mielona słodka wędzona - mała łyżeczka;
sól, sok z cytryny lub cukier do smaku;

20 dkg pieczarek;
dla smakoszy cebulka suszona (dodaje słodyczy i zagęszcza sos);
tłuszcz do smażenia: olej, oliwa lub masło klarowane.

Opis:

Połączyłam smażone pieczarki i sos pomidor. z konieczności, by nadmiar soku z pieczarek (dodaję ich dużo) nie spływał na kamień lub foremkę.

Oczyszczone i pokrojone cienko pieczarki podsmażyć na tłuszczu w rondelku.
Wlać pomidory z zalewą, wsypać przyprawy, dodać keczup i gotować, często mieszając, na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje.
Doprawić solą i sokiem z cytryny lub gdy jest zbyt kwaśne - posłodzić.
Smarować placki lub kromki, można też polać nim makaron.

Smacznego:))