Przepisy

Sos kalafiorowo - serowy wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • połowa kalafiora
  • 15 dag sera żółtego
  • 100 g śmietany 18%
  • koperek
  • przyprawy: warzywko, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany

Opis:

  • kalafior gotujemy w osolonej wodzie do miękkości
  • gdy się ugotuje odsedzamy wiakszą część wody i miksujemy kalafior za pomocą blendera
  • dodajemy do takiej masy starty na drobnych oczkach ser żółty i śmietanę
  • gotujemy wszystko na małum ogniu, mieszając, aż cały ser się rozpuści
  • przyprawiamy doąć suzą ilością pieprzu oraz podanymi przyprawami do smaku (taki sos jest dość neutralny w smaku, dopiero w połączeniu z innymi potrawami np. z mięsem lub kotletem zyskuje wyrazistość)
  • dosypujemy posiekany koperek
Taki sos idealnie się nadaje gdy nie mamy czym polać ziemniaki do obiadu. Dobrze komponuje się z różnymi typami kotletów i mięs. Polecam!

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu