Sos paprykowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Papryka czerwona 3 kg
Papryka ostra 30 dag
olej lub oliwa 1/2 litra
ocet 1/2 szklanki
cukier 1/2 kg
koncentrat pomid. 200 g
czosnek 2 główki
ziele angielskie 10 ziaren
liść laurowy 5 listków
sól do smaku
Papryka ostra 30 dag
olej lub oliwa 1/2 litra
ocet 1/2 szklanki
cukier 1/2 kg
koncentrat pomid. 200 g
czosnek 2 główki
ziele angielskie 10 ziaren
liść laurowy 5 listków
sól do smaku
Opis:
Paprykę czerwoną,paprykę ostrą i obrany czosnek zmielić w maszynce do mięsa.
Dodać pozostałe składniki wymieszać i gotować 20 minut.
Gorący sos nakładać do słoików,zakręcić i odwrócoć
dnem do góry aby się zamkneły.
Uwaga; ja po zmieszaniu wszystkich składników,całość
miksuję przez 3 minuty,a póżniej gotuję,wtedy sos jest
aksamitny.
Dodać pozostałe składniki wymieszać i gotować 20 minut.
Gorący sos nakładać do słoików,zakręcić i odwrócoć
dnem do góry aby się zamkneły.
Uwaga; ja po zmieszaniu wszystkich składników,całość
miksuję przez 3 minuty,a póżniej gotuję,wtedy sos jest
aksamitny.