Sos paprykowy na zimę

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
7 porcji

Składniki:

3 kg papryki
15 dag papryczki chili
0,5 kg cukru
3 koncentraty pomidorowe w słoiczku o wadze 190g
3 główki czosnku
1 szklanka octu
sól,pieprz

Opis:

Smaczny sos do pizzy,spaghetti,makaronów,zapiekanek,kanapek.

Oczyszczoną i umytą paprykę zmielić w maszynce do mięsa,czosnek przepuścić do oddzielnej miseczki.Paprykę zagotować,dodać wszystkie składniki oprócz czosnku.
Gotować około 5 minut,dodać czosnek i ponownie gotować 5 minut. Gorące nakładać do słoików. Ja nie pasteryzuje ale można również zapasteryzować około 10 minut.