Przepisy

Sos pesto-podstawowy przepis

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20g gałązek świeżej bazylii

30g orzeszków piniowych

30g świeżego parmezanu

3 ząbki czosnku

6 łyżek oliwy Extra Virgin

sól

pieprz

Opis:

Orzeszki prażymy na patelni około 5 minut.Wsypujemy do wysokiego naczynia,dodajemy bazylię,czosnek, oliwę,ścieramy parmezan oraz doprawiamy solą i pieprzem.To wszystko blenderujemy do momentu jak wszystkie skladniki będą takiej samej konzystencji.

Jest to bardzo dobry i aromatyczny sos,można wykorzystać go do wszelakich potraw mięsnych,zup,sosów,sałatek.Jest znakomity do makaronów oraz spaghetti.W lodówce mozna go przechowywac do kilku tygodni.