PrzepisySos pomidorowo-śliwkowy
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 2 kg pomidorów najlepiej podłużnych, mało soczystych pokrojonych byle jak
- 1 kg śliwek węgierek wypestkowanych i podzielonych na połowy
- 2 brzoskwinie wypetkowane, pokrojone kostkę- 1/3 szkl.(250) oliwy lub oleju
- 1/3 szkl. octu 10%
- 1-2 łyżki soli
- 7 łyżek cukru
- 1 łyżeczka curry (jako fanka curry dałam dwie)
- 1 łyżeczka chilli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 goździki
Opis:
Sos wymyślony "przed chwilą" z powodu nadmiaru pomidorów i śliwek. Już wiem, że pyszny - do mięsa, kanapek, grilla i czego tylko zechcecie. Pięknie pachnie latem!
1. Pomidory z solą rozsmażyć w garnku.
2. Przetrzeć przez przecierak, sito lub zblendować.
3. Dodać śliwki, brzoskwinie i gotować do uzyskania pożądanej gęstości (sosiku na kanapki).
4. Dodać oliwę, ocet, pozostałe przyprawy i pogotować jeszcze pół godzinki.
5. Nakładać do słoiczków i pasteryzować ok. 15 minut.
Smacznego!
Przepis udostępniony przez:
Dżanina Fonda
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi