Sos słony karmel
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
5 porcji
Składniki:
60 g masła
0.25 miarki śmietany kremówki
0.5 miarki dowolnego słodzidła
0.5 łyżeczki soli (dobrać do swoich preferencji)
Miarka 237 ml
0.25 miarki śmietany kremówki
0.5 miarki dowolnego słodzidła
0.5 łyżeczki soli (dobrać do swoich preferencji)
Miarka 237 ml
Opis:
Do poszukiwań w internecie skłoniła mnie propozycja podania, zobaczona u syna - chalka moczona w sosie słony karmel, wymieszanym z alkoholem.
Jako, że staram się odżywiać niskoweglowodanowo, to jest propozycja dla mnie.
Zapisuję, przy okazji dzieląc się zwami.
Przepis tłumaczony i zapisany w takiej formie przeze mnie.
Masło rozpuścić z dowolnym slodzidlem, ciągle energicznie mieszając, muszą się połączyć. Gdy zacznie tworzyć bąble- zmniejszyć grzanie i gotować do momentu zmiany koloru na złoty.
Dolać śmietanę, znowu muszą wytworzyć się bąble. Pogotować jeszcze chwilę, aż zacznie gęstnieć. Posolić.
Sos powinien być nadal rzadki, bo po zestawieniu z grzania bardzo szybko gęstnieje.
Przed podaniem rozgrzać go do postaci lejącej.
Sos wychodzi bardzo słodki (dla mnie).
Poeksperymentuję ze słodkością i gęstością jeszcze
Jako, że staram się odżywiać niskoweglowodanowo, to jest propozycja dla mnie.
Zapisuję, przy okazji dzieląc się zwami.
Przepis tłumaczony i zapisany w takiej formie przeze mnie.
Masło rozpuścić z dowolnym slodzidlem, ciągle energicznie mieszając, muszą się połączyć. Gdy zacznie tworzyć bąble- zmniejszyć grzanie i gotować do momentu zmiany koloru na złoty.
Sos powinien być nadal rzadki, bo po zestawieniu z grzania bardzo szybko gęstnieje.
Przed podaniem rozgrzać go do postaci lejącej.
Sos wychodzi bardzo słodki (dla mnie).
Poeksperymentuję ze słodkością i gęstością jeszcze