Sos szary-polski

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Dla 4 osob
1 1/2 lyzki masla
1 1/2 lyzki maki pszennej
1 1/2 szklanki wywaru z ryby
2 lyzki cukru
1 lyzki soku z cytryny
1 lyzka rodzynek
1 lyzka migdalow
sol

Opis:

Z masla i maki zrobic rumiana zasmazke. Rozprowadzic ja zminym wywarem, wymieszac i zagotowac. Zrobic karmel. na suchej patelni zrumienic cukier, rozprowadzic kilkoma lzykami zimnej wody u wkac do sosu.Sos ponownie zagotowac, dodac rodzynki i migdaly. Doprawic sola i sokiem z cytrny.