sos tatarski na wielkanocne śniadanko i nie tylko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ja produkuję zawsze dużą ilość tego sosu, bo moja rodzinka go uwielbia, dlatego ilość podanych składników może wydawać się ogromna. Zależy mi jednak na pokazaniu proporcji. A więc:

10 jajek ugotowanych na twardo

puszka groszku

słoiczek marynowanych pieczarek

mała śmietana jogurtowa

słoik majonezu (rekomenduję Dekoracyjny z Winiar)

mała cebula bardzo drobno posiekana

2 łyżeczki chrzanu ze słoika

sól i pieprz do smaku

Opis:

Żółtka przetrzeć przez drobne metalowe sitko, a białka drobniutko pokroić. Do tak przygotowanych jajek wrzucić majonez, śmietanę i chrzan. Wszystko razem dobrze wymieszać, aż żółtka połączą się z majonezem i śmietaną. Dodać odsączony groszek, drobniutko posiekane pieczarki i cebulę. Wymieszać
i dodać sól i pieprz do smaku. Przed podaniem koniecznie schłodzić jakiś czas w lodówce. Smacznego!!!