Jadlam tzatziki w Greckiej i ogórek był ze skórka pokrojony w cienkie paseczki - sos był pyszny - myślę, że w smaku podobny do tego ale zastanawiam się właśnie nad ogórkiem jaki w końcu powinien być?
Mniam mniam, pychotka ! Zrobiłam do pieczonych ziemniaczków i kiełbasy z grilla, dodałam jeszcze pomidora. Mogę się zajadać samym sosem, bo jest przepyszny!
Widzę,że trwa zażarta dyskusja na temat jak powinien wyglądac tzatzik....ekspertem w tej kwestii nie będę,w Grecji nie byłam ale jak dotąd parokrotnie udało mi się kosztowac tego sosu i muszę powiedziec,że nie były to identyczne wersje....Najbardziej podpasowała mi wersja:jogurt typu greckiego(chyba firmy Bakoma)+OBRANY i starty ogórek zielony+czosnek+oliwa z oliwek+odrobina soku z limony+oczywiscie przyprawy.Bahus podaje bardzo podobną wersję tyle że zamiast soku z limony,ocet winny.Myślę,że każdy niech sobie robi ten sos na taki sposób jak mu pasuje i z dostępnych na jego rynku produktów(mam na mysli m.in.rodzaj jogurtu)tak by było smaczne:)))))Pozdrawiam:)
jesli chodzi o tzatziki to nie macie racji. oryginalny przepis (ktory podawałam pracując w grecji to ogótek-tarty i obrany jogurt czosnek dużo koperku , sól pieprz ewentualnie cukier i sok z cytryny - wg upodobania bo nie koniecznie, absolutnie rzadnego octu!!!! ewentualnie oliwa ale odrobine. aha i nie zgodze się z narzekaniem że w polsce nei ma jogurtu. otórz jest, jogurt typu greckiego. chociażby w cearfurze(nie wiem jak się pisze nazwe) jest idealnie gęsty i nei trzeba z niczym mieszać a kosztuje niecale 2zł. a jeśli nie znajdziecie to polecam jogurt naturalny i serek bieluch. pozdrawiam, bardzo fajna stronka :)
tak, jadlam prawdziwe tzaziki i musze Ci powiedziec, ze co knajpa (grecka oczywiscie) to inny smak, ale generalnie masz racje, zamiast smietany dobrze jest stosowac serek homogenizowany, ale najlepszy zamiennik w warunkach polskich, to serek Ostrowia smietankowy. Polecam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
herbatka (2016-04-06 19:02)
Coś pysznego :)
mita (2014-07-15 19:16)
pyszny
właśnie się zajadamy 
mniam
punkrock (2013-03-19 13:34)
pyszny !
emeska1974 (2012-08-18 15:16)
Jadlam tzatziki w Greckiej i ogórek był ze skórka pokrojony w cienkie paseczki - sos był pyszny - myślę, że w smaku podobny do tego ale zastanawiam się właśnie nad ogórkiem jaki w końcu powinien być?
katarzynar (2012-04-28 18:55)
Mniam mniam, pychotka ! Zrobiłam do pieczonych ziemniaczków i kiełbasy z grilla, dodałam jeszcze pomidora. Mogę się zajadać samym sosem, bo jest przepyszny!
sebek (2009-07-18 13:12)
fruzio, naucz się pisać po polsku, bo robisz straszne błędy ortograficzne.
krzywy280676m (2009-06-04 16:35)
móww=ie tu o occie greckim czyli z winogron nie polskim
krzywy280676m (2009-06-04 16:32)
oczywiście że dodaje się ocet ogórka przeważnie sie nie obiera a masło to dodaje się do ciasta a nie tzatzików
manfredzia (2008-07-01 16:10)
Tez pracowalam w greckiej restauracji i okazuje sie, ze do tzatzikow dodaje sie maslo, a ogorki tylko do przybrania....
aga1 (2008-03-20 10:59)
Widzę,że trwa zażarta dyskusja na temat jak powinien wyglądac tzatzik....ekspertem w tej kwestii nie będę,w Grecji nie byłam ale jak dotąd parokrotnie udało mi się kosztowac tego sosu i muszę powiedziec,że nie były to identyczne wersje....Najbardziej podpasowała mi wersja:jogurt typu greckiego(chyba firmy Bakoma)+OBRANY i starty ogórek zielony+czosnek+oliwa z oliwek+odrobina soku z limony+oczywiscie przyprawy.Bahus podaje bardzo podobną wersję tyle że zamiast soku z limony,ocet winny.Myślę,że każdy niech sobie robi ten sos na taki sposób jak mu pasuje i z dostępnych na jego rynku produktów(mam na mysli m.in.rodzaj jogurtu)tak by było smaczne:)))))Pozdrawiam:)
fruzia22222 (2008-03-20 10:03)
jesli chodzi o tzatziki to nie macie racji. oryginalny przepis (ktory podawałam pracując w grecji to ogótek-tarty i obrany jogurt czosnek dużo koperku , sól pieprz ewentualnie cukier i sok z cytryny - wg upodobania bo nie koniecznie, absolutnie rzadnego octu!!!! ewentualnie oliwa ale odrobine. aha i nie zgodze się z narzekaniem że w polsce nei ma jogurtu. otórz jest, jogurt typu greckiego. chociażby w cearfurze(nie wiem jak się pisze nazwe) jest idealnie gęsty i nei trzeba z niczym mieszać a kosztuje niecale 2zł. a jeśli nie znajdziecie to polecam jogurt naturalny i serek bieluch. pozdrawiam, bardzo fajna stronka :)
Maddalena (2006-05-30 11:23)
tak, jadlam prawdziwe tzaziki i musze Ci powiedziec, ze co knajpa (grecka oczywiscie) to inny smak, ale generalnie masz racje, zamiast smietany dobrze jest stosowac serek homogenizowany, ale najlepszy zamiennik w warunkach polskich, to serek Ostrowia smietankowy. Polecam.
eve2004 (2005-11-21 10:56)
a ja daje ogorki kiszone i jest jeszcze lepsze .- polecam
Marla (2005-09-11 14:40)
Ja ogorki i czosnek dodaję do jogurtu naturalnego( duzego ) i pózniej daję tylko sól i łyżeczkę cukru.Jest to dobry dodatek do grilla czy pizzy.
bahus (2005-06-13 22:44)
Oczywiście że świeże zielone
miaow (2005-06-13 22:30)
ogorki zielone?
ania70 (2005-05-21 19:39)
Do karkówki z grilla doskonały. A właściwie mogłabym go zjeść nawet bez niczego.
dorcias (2004-11-15 15:32)
A ja robię z jogurtu naturalnego Bakomy (duży) no i oczywiście ogórków, a z przypraw dodaję tylko czosnek i sól. Jest naprawdę przepyszny.
doska (2004-01-25 18:56)
Ja dodaje majonez chrzanowy i zamiast śmiateny 2 serki homo Danona- spróbuj!