Przepisy

Sos Tzatziki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 Średniej długości długi ogórek

1 serek homogenizowany naturalny/1 kubek jogurtu gęstego (najlepiej grecki bądź bałkański)

3-4 ząbki czosnku

sól

pieprz

Opis:

1. Myjemy dokładnie ogórka, obieramy ze skóry. Przekrawamy na pół i wydrążamy środki. Następnie trzemy ogórka na drobnych oczkach tarki. Całość przekładamy na sitko i odczekujemy aż puści wodę.

2. Do miseczki dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, serek homogenizowany i mieszamy.

3. Na sitku dociskamy ogórka żeby jak najmocniej wycisnąć z niego wodą (inaczej sos będzie wyglądać nie ciekawie i będzie miał nie właściwą konsystencje)

4.Dodajemy ogórka do miseczki -mieszamy, doprawiamy solą (nie dużo-łyżeczka myślę że będzie ok), oraz pieprzem(tak z półtorej).

Po wymieszaniu sprawdźcie czy smak wam odpowiada, jeśli jest za mocny, dodajcie jogurtu, jeśli a słaby, manipulujcie przyprawami.

I voila !

Życzę smacznego!