Sos z suszonych grzybow z makaronem penne i poledwiczkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 garści suszonych grzybow
Makaron penne ok 200g
1 cebula
1/2 kostki grzybowej
sol i pieprz do smaku
2 łyżki śmietany 18%
1/2 opakowania serka topionego śmietankowego
opcja z mięsem:
poledwiczki wieprzowe
Opis:
Zanim zaczniecie robic sos, włozcie grzyby do cieplej wody (im dłużej stoją w wodzie i sie mocza tym lepiej) i pamiętajcie aby nie wylewać tej wody bo nam sie jeszcze przyda.
Nastepnie jeżeli wybraliście opcje z mięsem, polędwiczki kroimy w plastry i na maśle lub oleju podsmażamy. Dodajemy jedynie sól i pieprz ponieważ juz sos jest wystarczająco aromatyczny. Następnie kroimy cebule i podsmażamy na oleju a w międzyczasie wyciskamy grzyby z wody i kroimy w drobne kawałki. Następnie kiedy cebula sie zarumieni dodajemy grzyby i podsmażamy. Do wody z grzybow dodajemy 1/2 kostki grzybowej i mieszając rozpuszczamy. Dodajemy do grzybow i dusimy ok.10min na patelni. Wiec mamy teraz czas na wstawienie makaronu. Gotujemy wg przepisu na etykiecie. Kiedy nas sos juz bedzie "uduszony" dodajemy 2 łyżki śmietany i pol opakowania serka topionego i mieszamy. Następnie dodajemy mięso zeby przeszło zapachem i smakiem grzybkow. Kiedy makaron jest ugotowany, odcedzamy go i dodajemy na patelnie do naszego sosu. Potem jeszcze chwile mieszamy i trzymamy wszystko na patelni a potem możemy zjeść :)