Sos zimny typu cacyki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-kostka twarogu półtłustego (200g)
- pół ogórka długiego
- 2 ząbki czosnku
- śmietana ukwaszona (200 ml)
- sól, pieprz

Opis:

Ogórek obrac w paski (zostawiać paski skórki) i zetrzeć na tarce jarzynowej, posolić odstawic ,żeby puścił sok, który następnie odlać. Do miski miksera pokruszyć twaróg dodać smietanę, miksować na największych obrotach do uzyskania w miarę jednolitej masy ( my lubimy jak są grudki twarogu). Dodac osączone ogórki , przeciśniety przez praskę czosek oraz przyprawy do smaku, wymieszać schłodzić. Podaję do potraw z grilla, ziemniaków w mundurkach, zimnych mięs . Smacznego. Wiem,że ten sos nie "stał" nawet koło prawdziwych cacyków, ale tak go nazywamy:)