Spagetti a la carbonara z pietruszką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pół opakowania makaronu spagetti pełne ziarno
15 dag boczku wędzonego
4 jajka
5 łyżek gęstej śmietany 18 %
3 ząbki czosnku
10 deko sera gouda startego na tarce
pół natki pietruszki posiekanej
ziarenka smaku
pieprz biały
oregano
bazylia

Opis:

Makaron ugotować według przepisu. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć w woku.
Jajka, śmietanę, ser, czosnek, pietruszkę i przyprawy wymieszać w miseczce.
Makaron przełożyć do boczku wymieszać. Dodać masę z jajek i dodatków. Mieszać delikatnie i chwilę podsmazyć. Nie dipuścić, aby sos się sciął. Dodać ser przemieszać i natychmiast podawać.

Moją modyfikacją tradycyjnego carbonara jest duża ilość natki pietruszki, która przełamuje smak jajek i śmietany.

Idealna potrawa na szybki obiad.
Smaczengo!