Spagetti zielone

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

szpinak (mrożony lub świeży), ser rokpol, śmietanka, czosnek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, parmezan, oliwa, makaron spagetti

Opis:

gotujemy osoloną wodę, wrzucamy makaron. W tym samym czasie na rozgrzaną oliwę dajemy posiekany świeży lub bryłkę :) mrożonego i czosnek, gdy się poddusi i trochę odparuje przyprawiamy pieprzem, gałką i solą- odrobinę bo rokpol jest dosyć słony; zalewamy śmietanką, gdy sos trochę się zredukuje dodajemy pokruszony ser rokpol i mieszamy aż się rozpuści zagęszczając sos. Odcedzamy makaron, mieszamy z sosem i podajemy posypane parmezanem. Ładnie wygląda, smaczne, bezmięsne i gotowe w czasie niewiele większym niż potrzebny do ugotowania makaronu.