Spagfetti po neapolitańsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40dag spadhetti
20 dag mięsa mielonego
15 dag boczku wedzonego
1 puszka przecieru pomidorowego
1 cebula
1 puszka zielonego groszku
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka posiekanej natki
1 łyżka parnmezanu lub innego zóltego sera
olej
sół pieprz

Opis:

1. Cebulę obrac , posiekać i zeszklic na rondlu na rozgrzanym oleju.nastepnie dodać pokrojony w kostke boczek i mieso mielone i smazyc mieszając.
2 Makę ziemniaczaną rozrobic w szklane letniej wody i przelać do naczynia .Dodac przecier , sól i pieprz , mięso z cebulą i wymieszać .Całośc dusić 15 min po czym dodac groszek i dusić jeszcze 5 min.
3.Spagfetti ugotowac w osolonej wodzie , odsączyc przełożyc na półmisek i polać sosem . Całośc posypac natką i stratym serem .

Do wody w którek gotujemy makaron dobrze jest wlac łyżke oliwy.