No tak ma Pani racje moze i ala bolognese ale smakuje praktycznie jak bolognese niedlugo dodam przepis prawdziwego sosu bolognese jaki podaja w restauracjach :) np.NIKO :) jest bardzo smaczny i w 100% zrobiony bez wspomagaczy.
Ha, no cóż ja mogę powiedzieć. Kiedyś też uciekałam się do wspomagaczy typu gotowy torebkowy sos. Teraz wiem, że ten sam, a raczej lepszy efekt można uzyskać bez nich. Tak samo jak dziura w płocie jest potrzebna w sosie bolognese mąka ziemniaczana do zagęszczenia. Propozycja sosu jest na pewno smaczna, ale nie jest to sos bolognese, ale "a'la bolognese", a to "a'la" czyni różnicę. Kwestia wygody lub... kubków smakowych...
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ewa_302 (2010-10-21 14:54)
No tak ma Pani racje moze i ala bolognese ale smakuje praktycznie jak bolognese niedlugo dodam przepis prawdziwego sosu bolognese jaki podaja w restauracjach :) np.NIKO :) jest bardzo smaczny i w 100% zrobiony bez wspomagaczy.
Wkn (2010-10-19 18:53)
Ha, no cóż ja mogę powiedzieć. Kiedyś też uciekałam się do wspomagaczy typu gotowy torebkowy sos. Teraz wiem, że ten sam, a raczej lepszy efekt można uzyskać bez nich. Tak samo jak dziura w płocie jest potrzebna w sosie bolognese mąka ziemniaczana do zagęszczenia.
Propozycja sosu jest na pewno smaczna, ale nie jest to sos bolognese, ale "a'la bolognese", a to "a'la" czyni różnicę. Kwestia wygody lub... kubków smakowych...