Spaghetti bolognese czyli makaron z sosem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400 g makaronu spaghetti,
300 g mielonej wołowiny,
50 g boczku,
olej,
cebula,
ząbek czosnku,
3 pomidory,
marchewka,
3/4 szklanki bulionu,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
100 g startego parmezanu,
oregano,
sól,
pieprz.

Opis:

Cebulę i czosnek posiekać. Marchewkę pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć,zdjąć skórkę, posiekać. Boczek pokroić w kostkę. Olej rozgrzać, przesmażyć boczek i mięso. Dodać czosnek, cebulę, marchewkę, pomidory i koncentrat pomidorowy. Wlać bulion, wymieszać. Przyprawić oregano, solą i pieprzem. Sos dusić pod przykryciem 40 min. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić, podawać z sosem.