Przepisy

Spaghetti czosnkowe z brokułami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

makaron spaghetti (lub inny dowolny) - ilość dowolna

niewielki świeży brokuł (lub mrożony)

3-4 ząbki czosnku

bazylia (świeża lub suszona - użyłam 2 łyżeczki suszonej)

sól, pieprz

ser zółty lub mozzarella (użyłam mozzarelli)

olej

Opis:

Przepis znalazłam kiedyś na WŻ :) polecam gorąco!

1. Brokuł dzielimy na różyczki, jeśli używamy świeżego. Myjemy i wrzucamy na osolony wrzątek. Gotujemy al dente. Spaghetti w tym samym czasie gotujemy w osolonym wrzątku na al dente.

2. W międzyczasie na oleju na patelni rumienimy zmiażdżone ząbki czosnku, po chwili dodajemy odcedzone brokuł i chwilę smażymy (ale nie za długo). Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią (im więcej bazylii tym lepiej).

3. Mozzarellę kroimy w kostkę. Na patelnię najpierw rzucamy ugotowane spaghetti, a po chwili pokrojoną mozzarellę i mieszamy do momentu rozpuszczenia sera.

4. Podajemy od razu.

Smacznego :)