Spaghetti drobiowe z suszonymi pomidorami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
1 duży filet z kurczaka(ok. 350-400g)
1 średnia cebula
1 łyżka oliwy lub oleju
2 suszone pomidory (4 połówki)
ok. 4 łyżki śmietanki 18% (można użyć kremówki)
sól, biały pieprz
1 szkl wody lub wywaru warzywnego
1 łyżeczka mąki pszennej
cząstki sparzonej cytryny
makaron spaghetti 300g
Opis:
Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oliwie, osolić. Dodać oczyszczonego i pokrojonego na niewielkie cząstki kurczaka. Podsmażyć, oprószyć solą i białym pieprzem. Dodać pocięte w paski suszone pomidory, zalać gorącym wywarem warzywnym, przykryć i dusić przez kwadrans. Jeśli w międzyczasie sos nadmiernie odparuje, uzupełnić wodą. Zagęścić mąką roztrzepaną w śmietance.
Podać z makaronem spaghetti ugotowanym al dente i cząstką cytryny do skropienia dania.