Spaghetti w naleśniku z sosem czosnkowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

3 średnie cebule
3 ząbki czosnku
1,2-1,5 kg mielonego mięsa
1 łyżka oregano
1 łyzka ziarenek smaku
papryka słodka
papryka ostra
pieprz czarny
chili
sos sojowy ciemny.
puszka pomidorów

Naleśniki:
2 jajka
mleko
woda gazowana
mąka wrocławska
mąka kukurydziana
szczypta soli

Sos:
Duży pojemnik jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
łyżka musztardy
3 ząbki czosnku (wszystkie składniki dokładnie zmiksować)

Opis:

W głębokiej patelni zeszklić 3 cebule z drobno posiekanymi ząbkami czosnku.Mięso mielone wrzucić do patelni i dusić często mieszając.Kiedy mięso będzie miękkie doprawić oregano, ziarenkami smaku, papryką słodką i ostrą, chili oraz kilkoma kroplami sosu sojowego. Po doprawieniu wlać puszkę pomidorów w sosie własnym.
Poddusić jeszcze chwilkę. Gotowe.

Roztrzepane 2 jajka, mleko, wodę gazowaną, mąkę, sól wymieszać do jednolitej konsystencji i smażyć cieniutkie naleśniki na śladowej ilości tłuszczu.

Nadziewać naleśniki masą, zawijać dowolnie.Polać sosem czosnkowym.