Przepisy

spaghetti z kiełbasą-moje ulubione

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

składniki dla 4 głodnych osób:

 4-5 dobrej jakości kiełbas podsuszanych typu myśliwska
 olej
 makaron spaghetti
 2 średnie cebule
 1-2 łyżki mąki
 2 koncentraty pomidorowe
 2 szklanki wody
 2-3 ząbki czosnku
 ser żółty

sól,papryka ostra,zioła prowansalskie,przyprawa kamisa do dań włoskich.


 

 

Opis:

Makaron ugotować w osolonej wodzie tak aby był al dente.
 Kiełbasy pokroić w plasterki a plasterki przekroić jeszcze na pół.
 Wrzucić na patelnie z gorącym olejem.Smażyć na dość silnym ogniu tak aby kiełbasa była rumiana i chrupiąca.Na 5 minut przed końcem smażenia do kiełbasy dodać pokrojoną w kosteczke cebule,zmniejszyć gaz i dalej smażyć często całość mieszając.
 Dodać mąke,wymieszać aż zrobi nam się z tego taka jakby zasmażka.Dodać koncentraty pomidorowe-wymieszać.
 Dodać wode ,dalej mieszać.
 Wycisnąć czosnek i dodać pozostałe przyprawy.
 Chwile jeszcze trzymać na ogniu i mieszać.
 Sos z kiełbasą nakładać na wcześniej wyłożony na talerze makaron.Posypać obficie utartym żółtym serem.



        

Przepis udostępniony przez:

Mońcia
Przejdź do pełnej wersji serwisu