Spitzkohl w obłokach czyli niebiansko lekka zupa
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1kg kapusty Spitzkohl (kupuje jä w Niemczech, ale podobno to inaczej polska mloda kapusta),
1 lyzka masla,
3 lyzki mäki,
1 1/2 litra bulionu warzywnego,
1 cebula,
2 opakowania serka twarozkowego o smaku chrzanowym (u mnie jest to exquisa),
pieprz, söl
1 lyzka masla,
3 lyzki mäki,
1 1/2 litra bulionu warzywnego,
1 cebula,
2 opakowania serka twarozkowego o smaku chrzanowym (u mnie jest to exquisa),
pieprz, söl
Opis:
- Cebulke przesmazyc na masle.
- Kapuste poszatkowac i dodac do cebulki - smazyc okolo 5-6min.
- Do kapusty dodac mäke- nieco podsmazyc, mieszajäc.
- Wlac bulion warzywny.
- Podgotowac ok.10min.
- Dodac serek. Wymieszac do rozpuszczenia.
- Zmiksowac blenderem, tudziez w malakserze.