Sprawdzona szarlotka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg jabłek
0,7 + 0,5 szklanki cukru
niecałe 2 szklanki mąki
pół kostki masła
1 jajko
1 żółtko
2 łyżeczki cynamonu
rodzynki
1 opakowanie cukru waniliowego
2 łżki soku z cytryny

Opis:

Z mąki, 0,7 szklanki cukru, masła, jaja i żółtka zagnieść ciasto, schłodzić. Jabłka pokroić w małe kawałki, skropić sokiem z cytryny, dusić z 0,5 szklanki cukru, cukrem waniliowym, cynamonem i rodzynkami w niewielkiej ilości wody. 2/3 ciasta wyłożyć na dnie i brzegach tortownicy, ponakłuwać widelcem, podpiec 15 minut. Na ciasto wyłożyć jabłka, przykryć 1/3 ciasta i piec jeszcze ok.40 minut.