Przepisy

Stamppot-ziemniaki z jarmuzem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  2 kg ziemniakow (lub tyle ile zawsze gotujecie)
  0,5kg jarmuzu  - drobno pokrojony
  o,3kg boczku wedzonego
  2 cebule
  ok.1/4 masla

Opis:

 Ziemniaki obrac,umyc,wlozyc do garnka,posolic,gotowac.
 W polowie gotowania dolozyc jarmuz.Gotowac do czasu,az ziemniaki beda miekkie.Odcedzic(uwazac,zeby jarmuz nie wylecial).Podusic wszystko tluczkiem do ziemniakow.
W czasie gdy ziemniaki sie gotuja,pokrojony w kostke wedzony boczek i cebulke podsmazamy na patelni.
Do poduszonych ziemniakow dodac podsmazony boczek z cebulka i ok.50g masla.Wszystko dokladnie wymieszac(albo podusic jeszcze raz)
Podawac z usmazonym miesem lub smazona kielbasa.
 


 Jezeli zostanie cos z obiadu,na drugi dzien podsmazyc na patelni.Smakuje jeszcze lepiej niz pierwszego dnia.
 

Jest to prawdziwy holenderski przepis.Zreszta ktos juz zauwazyl,ze holandia jest znana z kuchni jednogarnkowej i tzw.stamppotow

Przepis udostępniony przez:

Piet
Przejdź do pełnej wersji serwisu