Przepisy

Strogonow sojowy

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- paczka soi
-pieczarki
- przecier pomidorowy
- sos sojowy Tao Tao
-kostka rosołowa grzybowa
-cebula
-ogórki korniszone
- przyprawy

Opis:

1.Soję namaczamy w wodzie z vegetą ( lub kostką rosołową np warzywną) lub w "ziarenkach smaku" przez około pół godziny. Można ją również gotować w tej wodzie około 15 minut.
2. Po ostudzeniu kroimy ją w paseczki lub w kratkę na mniejsze kawałki.
3. Podsmażamy cebulkę wraz z pieczarkami.
4. Kiedy wszystko jest  na oko miękkie i podsmażone  wrzucamy na dużą patelnię, podlewamy wodą oraz dodajemy kostkę grzybową, doprawiamy do smaku przyprawami ( zależy co kto lubi - ja dodałam paprykę i ostra i słodką, lubczyk oraz pieprz) oraz sosem sojowym. Dodajemy pokrojone w kosteczkę ogórki korniszone. Doprawiamy przecierem pomidorowym.
Całość dusimy razem na patelni, coby składniki "przeszły" sobą.
Podawać koniecznie bardzo ciepłe, bo wtedy lepiej smakuje.
Smacznego Żarłoczki

Przepis udostępniony przez:

kropka1976
Przejdź do pełnej wersji serwisu