Struś w brzoskwiniach
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
50 dag brzoskwiń
50 dag mięsa ze strusia
4 cebule
3 łyżki oleju
1 szklanka śmietany
1 łyżka masła
sól pieprz cukier
50 dag mięsa ze strusia
4 cebule
3 łyżki oleju
1 szklanka śmietany
1 łyżka masła
sól pieprz cukier
Opis:
Brzoskwinie opłukać, osuszyć i podzielić na ćwiartki pozbawiając pestek i skórki. Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, obsmażyć na gorącym oleju. Cebulę obrać, przekroić na pół, dodawać do mięsa i usmażyć, aż się zeszkli. Mięso przełożyć wraz z cebulą do rondla, dodać 1/4 brzoskwiń i masło, dusić chwilę pod przykryciem. Dodać śmietanę i dalej dusić 15-20 min na małym ogniu. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć, pokroić, pozostałe brzoskwinie wrzucić do sosu. Całość doprawić solą, cukrem i pieprzem od smaku. Mięso podawać w sosie
Autora przepisu nie pamiętam
Autora przepisu nie pamiętam