Suflety czekoladowe sebka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 1 opakowanie cuku waniliowego,
- 10 dag gorzkiej czekolady,
- 300 ml mleka,
- 1,5 łyżki mąki,
- 4 łyżki mielonych orzechów laskowych lub włoskich,
- 3 łyżki masła,
- 4 żółtka,
- 5 białek,
- masło,
- cukier puder,
- szczypta soli,

Opis:

Doskonały pomysł na szybki i wykwintny deser.

Formę sufletową wysmarować masłem i posypać cukrem pudrem. Czekoladę zetrzeć na tarce, dodać do mleka i podgrzewać do rozpuszczenia. Roztopić masło, dodać mąkę i orzechy. Do masła wlewać powoli mleko z czekoladą, intensywnie mieszając. Dodać cukier waniliowy. Podgrzewać aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Białka posolić i ubić na "średnio" sztywną pianę. Rozkłócić żółtka. Białka i żółtka dodać do czekoladowej masy. Nałożyć do form sufletowych. Piec przez 20 minut (ważne, aby nie otwierać piekarnika). Posypać cukrem pudrem. Podawać od razu po upieczeniu (suflet szybko opada).

Smacznego!!!