Supełki serowo drożdżowe wg Różyczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

× 4 szkalnki mąki
× 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
× 10 dkg margaryny
× 6 dkg drożdży
× 1 jajko
× 3 żółtka
× cukier waniliowy
× 2 łyżki cukru (jeżeli lubimy słodsze, to dodać jeszcze cukru)
× szczypta soli
× 15 dkg twarogu dobrze rozgniecionego.
× suchy mak do posypania
× puder do posypania

Opis:

Drożdże rozetrzeć z cukrem w garnuszku.do miski wsypać mąkę,
dodać,jajka ,żółtka śmietanę,twaróg,sól,cukier waniliowy,miękkie masło i drożdże.
Zgnieść ciasto,przykryć ściereczką, odstawić na 30 min do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Następnie formować wałeczki jak na kopytka, ciąć na kawałki około 18 cm ,każdy związać na supeł po środku.
Smarować rozbełtanym jajkiem,posypać makiem.
Piec w 180ºC około 20 min aż się pięknie zrumienią na złoty kolor.

Smacznego.