surówka dalmateńska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 średnie pory,
3 kiszone ogórki,,2 ząbki czosnku pęczek szczypiorku,
4 łyżki keczupu,
5 łyżek naturalnego jogurtu,
2 łyżki soku cytrynowego,
sól i pieprz,
szczypta cukru pudru.

Opis:

Obierać ze skórki ogórki, wyrzuć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wymieszać z pokrojonymi w talarki porami i połowę pociętego nożyczkami szczypiorku. Wymieszać jogurt z keczupem, przyprawić cukrem, solą i pieprzem. Wlać do surówki, wymieszać, posypać resztą szczypiorku. Podawać do mdłych mięs z rosołu, gotowanej ryby.