PrzepisySurówka kminkowa Sylwika
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- Mała główka białej kapusty
- niewielka "garstka" kminku
- 0,5 szkl octu
- kilka lisci laurowych (ok 5 sztuk)
- kilka ziaren ziela angielskiego ( 5-6 ziaren)
- troche cukru( ok 5-6 łyzek)
- sól - wyżej wymienione składniki podaje w formie- kilka lub trochę bo to są przyprawy dodawane według gustu-jesli ktos lubi ostrzej moze dodac wiecej.ale w takiej przykałdowej proporcji jest najlepsza- jak dla mnie:)
- kukurydza w puszce,
- papryka marynowana
- seler sałatkowy marynowany
- groszek konserwowy
- kilka korniszonów
- kilka łyzek majonezu( ok 3-4 )
- 3-4 jaja gotowane na twardo
mozna tez dodac marynowaną marchew
Opis:
- Kapustę szatkujemy dość drobno, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, dodajemy kminek, ocet cukier, sól, ziele angielskie i lisc laurowy, chwilke gotujemy ( w zasadzie chodzi tylko o sparzenie kapusty)
- Odsączamy kapuste na sicie i studzimy.
- Gdy juz bedzie zimna dodajemy:
- - paprykę marynowaną cietą w paski
- -selera
- -groszek i kukurydzę ( odsączone na sicie)
- - marchew ( najlepiej jak jest to marchew marynowana cieta w kostkę)
- -jaja tarte na tarce na grubych oczkach
- korniszony krojone w kostkę
- dodajemy kilka łyzek majonezu, ale nie za dużo aby nie " przyćmic" koloru surówki
wyżej wymienione skałdniki ja w zasadzie daje na "oko" bo to kwestia gustu kto ile lubi papryki czy np kukurydzy.
Przepis udostępniony przez:
mama Emilki
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi