Surówka marchewkowa z owocami

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

1 duża surowa marchewka,
1 śednie jabłko,
1 pomarańcza,
1 garść porzeczek czerwonych,
1 garść rodzynek,
sok z połowy małej cytryny,
1 pełną łyżeczkę miodu akacjowo-mniszkowego lub innego,
1 jogurt naturalny 180 g
malutka szczypta soli morskiej

Opis:

Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o średnich otworach. Rodzynki wcześniej zalać wrzątkiem i odsączyć dopiero jak woda wystygnie. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki, które obrać z błonek i pokroić w drobne kawałeczki. Jabłko obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki i skropić sokiem z cytryny. Porzeczki umyć i odsączyć na sitku. Jogurt wymieszać z miodem. Wszystkie składniki połączyć razem.

Smacznego :)