Przepisy

Surówka z czerwonej kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 główki małej czerwonej kapusty

1/2 główki małej białej kapusty

1 duże czerwone jabłko

1/2 małej czerwonej cebuli

4 marchewki

Sos:

1/2 szklanki majonezu (można dodać więcej)

1/4 szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli, a nawet więcej

1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

Opis:

Z tej porcji wychodzi duża micha surówki, jeśli nie zapraszasz na obiad całej rodziny, lepiej użyj połowy składników.

Kapustę białą i czerwoną pokroić cienko w paseczki. Jabłko ze skórką i marchewką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
W małej miseczce połączyć składniki sosu i wymieszać dokładnie z surówką. Wszystko przykryć i odstawić do lodówki na kilka godzin.