Surówka z czerwonej kapusty wg doti
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- ćwiartka główki czerwonej kapusty
- kawałek pora
- 1 jabłko
- 2-3 łyżki majonezu
- sól
Zalewa:
- 2 łyżki przegotowanej wody
- łyżeczka soku z cytryny
- pół łyżeczki cukru
- pieprz
- sól
Opis:
Kpustę szatkujemy bardzo drobno (będzie smaczniejsza), solimy, wyduszamy. Zalewamy wrzątkiem na 5 minut. Odcedzamy i pozostawiamy do wychłodzenia. Zimną łączymy z zalewą. Czekamy, aż nabierze koloru. Dodajemy pokrojony por, ścieramy jabłko na tarce. Mieszamy z majonezem. Można dodać natkę pieruszki lub innnej zieleniny.