Surówka z czerwonej kapusty wg Radzia
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 główka czerwonej kapusty (średniej wielkości)
1 jabłko
1 cebula
ocet
cukier
olej
sól
pieprz mielony
Opis:
Kapustę poszatkować i ugotować na pół miękko w lekko osolonej wodzie.
Odcedzić kapustę. Jeszcze gorącą kapustę skropić octem, cukrem i wymieszać.
Cebulę drobno posiekać. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce.
Gdy kapusta już wystygnie dodać posiekaną cebulę i starte jabłka. Pokropić delikatnie oliwą oraz przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego.