surówka z fetą i rzodkiewką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek
- ser feta
- olej
- zioła prowansalskie
- sproszkowany czosnek

Opis:

Rzodkiewki czyścimy i kroimy w plastry (ja każdy plaster kroje jeszcze na pół). Ogórek obieramy, kroimi podobnie jak rzodkiewkę. Ogórek wkładamy do miski lub na sitko, solimy i odstawiamy na ok. 20 minut. Gdy ogórek puści wodę, odlewamy ja, a ogórki dodajemy do rzodkiewki.
Ser feta kroimy w kosteczki (na ile to będzie mozliwe;-), następnie posypujemy ziołami prowansalskimi i czosnkiem i dodajemy do rzodkiewki i ogórka.
Następnie przygotowujemy sos: do szklanki wlewamy olej, dodajemy czosnek i łyzeczkę ziół prowansalskich. Polewamy surówkę, delikatnie mieszamy i gotowe.

Nie podaję dokładnie, ile tych ziół trzeba dodac, niektórzy lubią wiecej, niektórzy mniej. Mnie wychodzi mniej wiecej jedna kostka czosnku Knorra i 2 łyżeczki ziół. Można również spróbowac z "normalnym" czosnkiem.
Można oczywiscie wg uznania dodac pomidora, oliwki lub koperek