Surówka z kapusty białej i boczku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

mała główka kapusty białej (lub 1/2 dużej)
1 cebula
4-5 plasterków chudego wędzonego boczku

sos:
1 łyżka oliwy
2 łyżki octu winnego
4 łyżki majonezu
sól, pieprz
1/2 łyżeczki cukru

Opis:

Kapustę poszatkować.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na łyżce oliwy.
Wszystkie składniki wymieszać.
Zalać sosem. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na ok. 1h.

sos: oliwę, ocet i cukier wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Połączyć z majonezem.
Do surówki można dodać pokrojoną w kostkę paprykę lub starte jabłko.

Przepis mam już z 10 lat zapisany na kartce. Prawdopodobnie pochodzi z jakiegoś czasopisma.